Hotel und Gastronomie

Unsere Kanzlei hat einen deutlichen Schwerpunkt in der Betreuung von Hotel- und Gastronomiebetrieben.

Unsere Mandanten sind:

  • Hotels: Ferienhotels, Hotel Garni, Pensionen, Reiterhof, Gasthöfe, Tagungshotels, Hotelgruppen
  • Gastronomie: Speiserestaurants vieler Nationalitäten, Lieferservices, Weinlokale, Spezialitätenrestaurants, Brauhausgaststätten, Bistros, Bars, Clubs, Diskotheken, Cafés, Eisdielen, Eventgastronomie, Kneipen, Imbisse
  • Sonstige: Catering- und Messeservice, Catering für Filmproduktionen, Firmen- und Schulkantinen, Fitnessstudios mit Bewirtschaftung, Systemgastronomie, Konzert- und Kulturveranstalter, Vereinsgastronomie

Über 20 Jahre Betreuung von Betrieben der Gastronomie und Hotellerie. Vom Kleinbetrieb bis zum Großhotel.

  • Eigenes auf die Bedürfnisse zugeschnittenes Betreuungskonzept
  • Laufende betriebswirtschaftliche Beratung
  • Anwendung eines Branchenkontenplanes für die Finanzbuchhaltung zur Durchführung von externen Betriebsvergleichen
  • Herbststrategiegespräch
  • Übersendung von Brancheninfos
  • Auswertung von Fachzeitschriften
  • Kontakte zu Fachverbänden und Institutionen
  • Teilnahme an branchenspezifischen Veranstaltungen, Messen, Tagungen und Treffs
  • Vortragstätigkeit auf Gastromessen und der Hotelfachschule Berlin

Begleitung bei der Gründung und Erweiterung

Wir begleiten Sie bei der Existenzgründung, der Übernahme oder Erweiterung eines Betriebes. Dazu gehört auch die Begleitung bei der Finanzierung. Hinweise zur Gründung eines gastronomischen Betriebes finden Sie auf der Website der IHK Berlin hier. Hinweise zur Gründung eines Beherbergungsgewerbes finden Sie ebenfalls auf der Website der IHK Berlin hier.

Laufende Betreuung

Neben der Erstellung der laufenden Buchhaltung sowie der Lohn- und Gehaltsabrechnungen, Jahresabschlüsse und Steuererklärungen sind wir mit den Besonderheiten der Branche vertraut.

Betriebsprüfungen

Die Betriebsprüfungen der Finanzämter werden zunehmen. Wir beraten beispielsweise bei:

  • der Richtsatzverprobung, Nachkalkulation,
  • der ordnungsgemäßen Kasenbuchführung,
  • der Einrichtung der Registrierkassen (Stichwort Z-Bons),
  • der Kohlensäure- und Kaffeeverprobung,
  • bei Kontrollmitteilungen,
  • der digitalen Betriebsprüfung/GdPDU,
  • dem Chi-Quadrat-Test,
  • der Vermögensverprobung, der Geldverkehrsrechnung,
  • der Verprobung mit den Kosten der privaten Lebensführung,
  • eingeleiteten Steuerstrafverfahren,
  • usw.

Monatspauschale möglich

Unser komplettes Leistungspaket bieten wir Ihnen zu einem festen monatlichen Pauschalpreis an. Dies ermöglicht Ihnen eine zuverlässige Kostenkalkulation. Im Leistungspaket der Pauschale enthalten sind:

  • Finanzbuchhaltung, Umsatzsteuervoranmeldungen
  • monatliche betriebswirtschaftliche Auswertungen und kurze Besprechung
  • Lohnbuchhaltung mit allen Anmeldungen, Abmeldungen, Nachweisen, Bescheinigungen usw.
  • Jahresabschluss oder Gewinnermittlung
  • alle jährlichen Steuererklärungen nebst Prüfung der Bescheide nach Eingang
  • Herbststrategiegespräch

Risikoanalyse

Bei Mandatsübernahme erfolgt eine umfangreiche Risikoanalyse.

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